Световният кафе елит отново с българско участие
От 5 до 15 май българинът Йордан Дъбов, създател на DABOV Specialty Coffee и един от най-признатите кафе експерти в Европа, участва като международен съдия в две от най-престижните събития в света на специалното кафе – Cup of Excellence Никарагуа 2025 и Cup of Excellence Мексико 2025.

Конкурсът в Никарагуа вече започна – от 5 до 8 май, а веднага след това – от 11 до 15 май, Дъбов заминава за Мексико, за да бъде част от международното жури, което дегустира и оценява най-добрите кафета от региона. Cup of Excellence е глобална платформа, която отличава най-качествените кафе реколти, създавайки директна връзка между фермери и най-добрите купувачи в света.

„В Никарагуа вече се срещнах с невероятни фермери, които въпреки трудните условия успяват да създадат изключително чисти, сладки и балансирани кафета. Очаквам с нетърпение какво ще ни поднесе и Мексико“, сподели Йордан Дъбов в кратко включване от мястото на събитието.

Cup of Excellence – най-престижният кафе конкурс в света
Създаден преди над 20 години, Cup of Excellence е събитието, което поставя кафето в светлината на прожекторите, давайки възможност на малки фермери да се утвърдят на световната сцена. Само кафета, оценени с над 87 точки от международно жури, достигат до финал и се продават на специални онлайн търгове, където цените понякога достигат стотици долари за килограм.

Български принос към глобалното кафе качество
Йордан Дъбов е единственият българин, който е канен ежегодно за участие като международен съдия в Cup of Excellence. Неговото присъствие в журито е признание за опита и високия професионализъм, които вече над 15 години позиционират България на световната кафе карта.

Очаквайте победителите и в България
Най-добрите кафета от конкурсите ще бъдат достъпни в обектите и онлайн магазина на DABOV Specialty Coffee (bg.dabov.coffee). Така българските любители ще могат първи да опитат новите кафе открития от Централна Америка, оценени от самия Йордан Дъбов.

 
За Йордан Дъбов
Йордан Дъбов е сред най-авторитетните имена в света на специалното кафе в Европа. Той е основател на DABOV Specialty Coffee, първата българска компания, която въвежда културата на висококачественото кафе у нас. От 2009 г. Дъбов пътува лично до кафе ферми по света, за да подбира най-добрите микролотове кафе, които внася директно в България и Европа.
Той е международен съдия в Cup of Excellence от 2012 г., сертифициран Q Grader и обучител, посветил кариерата си на развитието на устойчивото кафе производство и на образованието в света на кафето. Неговата мисия: да свързва фермерите, които произвеждат изключително кафе, с хората, които го ценят.